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饮茶必懂的小知识!

卡卡2021-01-12 10:30:55已被152人关注

简介饮茶必懂的小知识!虽说喝茶对人体健康大有益处,但有一个前提条件大家必须要满足,那就是喝茶得法.别看喝茶很简单的一件事,事实上大有讲究.一起来看饮茶必懂的小知识!中国六大茶类:根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)白茶(轻微发酵)黄茶(轻发酵)青茶(乌龙茶、半发酵)黑茶(后发酵)红茶(全发酵)影响储茶的因素:温度:茶叶

饮茶必懂的小知识!

虽说喝茶对人体健康大有益处,但有一个前提条件大家必须要满足,那就是喝茶得法.别看喝茶很简单的一件事,事实上大有讲究.一起来看饮茶必懂的小知识!

中国六大茶类:

根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:

绿茶(不发酵)

白茶(轻微发酵)

黄茶(轻发酵)

青茶(乌龙茶、半发酵)

黑茶(后发酵)

红茶(全发酵)

影响储茶的因素:

温度:

茶叶在正确的储存条件下,温度每平均增加10℃会加快茶叶3-5倍的质变.(茶储存适宜温度23℃~28℃)

湿度:

茶正确的含水率3%以内,含量≤5%,容易产生霉变.

氧气:

茶叶避免直接裸露在外面.(容易加速氧化,导致叶绿素逐渐失去,干茶颜色变深,茶汤浑浊.

光线:

避免阳光、灯光,紫外线直射.

低温储存的茶(放置冰箱):

名优绿茶,发酵程度轻的茶(闽南乌龙铁观音、台湾高山乌龙茶).

不可放冰箱的茶:

焙火茶(红茶、闽北乌龙:大红袍、肉桂);

年份茶(黑茶-普洱、白茶);

发酵程度偏重的茶.

不可放置茶的材质:

透明容器:玻璃、塑料、亚克力.

不能直接和金属接触:

注:如果真喜欢金属容器,在金属内壁隔一层纸.

储存方式:

离地、离墙、使用不透明密封袋装置.

环境要求:

干燥、通风透气、仓储不可有异味(尤其有香味、气味重的物品).

特别人群注意:

孕期、经期、哺乳期避免喝茶;

严重贫血的人,脾胃肾虚少量适量喝;

神经衰弱的人上午少量喝,严重者不喝;

适宜喝茶时间段:

上午9:0—11:00

申时茶14:00—17:00

晚上喝发酵重的茶;

饭后半小时再喝茶.

喝茶禁忌:

茶叶不能和含有铁、钙、镁等保健品同时食用;

不能空腹喝茶(出现醉茶吃高糖分水果或高蛋白食物:提子、西瓜、坚果红肉、鱼肉、豆制品等)

以上是小编为大家分享的饮茶必懂的小知识,诸位茶友都get到了吗?

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